Калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг с полным распределением затрат (Абзорпшен-костинг)

Казахская академия труда и социальных отношений

Экономический факультет

Курсовая работа

по дисциплине: «Управленческий учет»

на тему: Калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг с полным распределением затрат (Абзорпшен - костинг)

Выполнила студентка 4 курса очного отделения

Специальность: Учет и Аудит

Колесникова А.С.

Алмата 2011

Содержание

калькулирование затрата расход себестоимость

Введение

. Общая характеристика и область использования калькуляции себестоимости продукции, работ услуг с полным распределением затрат (Абзорпшен - костинг)

.1 Общая характеристика калькуляции себестоимости: понятие, виды и роль в управлении производством

.2 Роль управления затратами в снижении себестоимости продукции. Система Абзорпшен-костинг

.3 Достоинства и недостатки системы калькуляции себестоимости продукции, работ, услуг с полным распределением затрат

. Процедура определения себестоимости продукции, работ, услуг и математическая модель функции прибыли в системе с полным распределением затрат

.1 Учет калькуляционных затрат и дискретных расходов

.2 Методы калькулирования себестоимости продукции

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Производство продукции (работ и услуг) связано с определенными затратами или издержками. В процессе производства продукции затрачивается труд, используются средства труда, а также предметы труда. Все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции. Себестоимость - важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.

Основой для разработки и реализации управленческих решений является соответствующая информация о состоянии дел в той или иной области деятельности организации в конкретный момент времени. Так, данные учета издержек производства (обращения) и калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства (обращения) и калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

Построение учета производственных затрат и выбор методов калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькуляции, структуры организации и других условий. Изложенное определяет порядок документального оформления затрат, группировки и систематизации данных первичных документов, построение аналитического учета, способы исчисления себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг).

В нашей стране состав себестоимости продукции регламентируется государством. Основные принципы формирования этого состава определены в Законе РК «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности» и конкретизированы в Положении о составе затрат с изменениями и дополнениями, внесенными в это Положение, четко определившими издержки, относимые на себестоимость продукции (работ, услуг) и затраты, производимые за счет соответствующих источников финансирования (прибыли организации, фондов специального назначения, целевого финансирования и целевых поступлений и др.)

Регламентирующая роль государства по отношению к себестоимости продукции проявляется также в установлении норм амортизации основных средств, тарифов отчислений на социальные нужды, в некоторые виды дорожных фондов и др.

Цель данной курсовой работы заключается в освящении специфики понятий себестоимости продукции и ее калькулирование на предприятии. Так как каждое респектабельное предприятие имеет определенную систему исчисления единицы отдельных видов продукции, работ или услуг, то есть свою характерную калькуляцию, в работе, также, рассматриваются различные ее методы и системы.

Задачи курсовой работы:

- изучить общие характеристики калькуляция себестоимости

- рассмотреть теоретический аспект учета затрат и себестоимости продукции;

- обосновать учет калькуляционных затрат и дискретных расходов

- рассмотреть методы калькулирования себестоимости продукции;

определить достоинства и недостатки системы калькуляции себестоимости продукции, работ, услуг

1. Общая характеристика и область использования калькуляции себестоимости продукции, работ услуг с полным распределением затрат (Абзорпшен - костинг)

1.1 Общая характеристика калькуляция себестоимости: понятие, виды, и роль в управлении производством

В русском языке слово «калькуляция» (лат. Calculatio - вычисление) появилось во второй половине XIX в. и означает исчисление себестоимости.

Зарождение калькуляции непосредственно связано с развитием производительных сил общества. В условиях рабовладельческого строя, формирующиеся товарно-денежные и кредитные отношения велись по схеме - «приход - расход».

Позже, когда в Италии начали образовываться купеческие товарищества и прибыль должна была распределяться между отдельными купцами пропорционально вложенному капиталу, возникла двойная запись.

Появление калькуляции связано с зарождением мануфактурного производства. Формирование производительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемы и методы калькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирование как инструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления конкуренции получило в условиях промышленного производства.

В современной литературе калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций.

Задача калькулирования - определить издержки, которые приходятся на единицу их носителя, т.е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а также для внутреннего потребления.

В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет.

Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода. Фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости.

Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов.

Роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством.

Предпосылкой калькулирования является учет производственных издержек (производственный учет). Он первичен по отношения к калькулированию. Производственный учет предполагает сбор информации об издержках предприятия, документальное оформление хозяйственных операций, так или иначе связанных с производственными затратами. В системе производственного учета такая информация обобщается, группируется по различным признакам и анализируется. Лишь на базе информации, подготовленной определенным образом в системе производственного учета, возможно калькулирование. Другими словами, речь идет о калькуляционном учете, обеспечивающем группировку издержек в таком аналитическом аспекте, который делает возможным процесс калькулирования.

Между калькулированием и производственным учетом существует тесная взаимосвязь и взаимозависимость. Так, базой для расчета себестоимости единицы продукции является информация, собранная в системе производственного учета. Калькулирование себестоимости конечного продукта предопределяется системой и организацией производственного учета. С другой стороны, степень детализации производственного учета зависит от задач, стоящих перед предприятием в области калькулирования.

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) условно можно подразделить на три этапа. На первом этапе исчисляется себестоимость всей выпущенной продукции в целом, на втором - фактическая себестоимость по каждому виду продукции, на третьем - себестоимость единицы продукции, выпущенной работы или оказанной услуги. В действительности процесс калькулирования является более сложным и чередуется с процессом учета затрат. После распределения первичных затрат калькулируется себестоимость продукции вспомогательных производств. На этом этапе калькулирование усложняется, так как необходимо учесть предоставление взаимных услуг.

Калькулирование себестоимости продукции является объективно необходимым процессом при управлении производством.

Функционировавшие ранее калькуляционные системы преследовали одну цель - оценить запасы готовой продукции и полуфабрикатов собственного производства. Что необходимо для внутрипроизводственных целей и для составления внешней отчетности, а также для определения прибыли. Несмотря на важность этой задачи, прежние системы калькулирования не содержали информации, пригодной для решения многих управленческих задач.

Современные системы калькулирования более сбалансированы. Содержащаяся в них информация позволяет не только решать традиционные задачи, но и прогнозировать экономические последствия [1, стр.189].

.2 Роль управления затратами в снижении себестоимости продукции. Система Абзорпшен - костинг

Эффективное и рациональное управление современным предприятием немыслимо без применения целого комплекса менеджерских инструментов. Управление издержками предприятия - составляющая этого комплекса.

Процесс управления себестоимостью продукции носит комплексный характер и предусматривает решение вопросов формирования издержек производства и себестоимости как отдельных видов продукции, так и по всей их совокупности, установление продажных цен по каждому изделию и определение их рентабельности, выявление и практическое использование резервов экономии затрат и снижение себестоимости, осуществление контроля за состоянием и характером изменений фактической себестоимости и величины затрат по сравнению с плановыми показателями, утвержденными предприятием и в динамике.

Исходя из содержания понятия «управление» основными элементами управления себестоимости является прогнозирование и планирование, нормирование затрат, организация их учета и калькулирование себестоимости продаж, анализ, контроль и регулирование деятельности по ходу ее осуществления.

Непосредственно в процессе управления издержками и себестоимостью решают, где, когда и в каких объемах должны расходоваться ресурсы предприятия, где, для чего и в каких объемах нужны дополнительные финансовые ресурсы и как достичь максимально высокого уровня отдачи от использования ресурсов. Поэтому целью управления себестоимостью является обеспечение экономного использования ресурсов и максимизация отдачи от них.

Каждое предприятие должно предусматривать использование разнообразной информации о деятельности предприятия в системе управления себестоимостью:

при прогнозировании, оценке ожидаемой величины затрат и установлении показателей себестоимости продукции с целью выявления путей развития предприятия и ожидаемой прибыли и рентабельности на период более двух лет;

в процессе планирования, т.е. обоснование величины себестоимости на предстоящие один-два года с учетом факторов, которые поддаются количественной оценке. Особое значение при текущем планировании себестоимости имеет экономическое обоснование решений о производстве новых изделий и снятии с производства устаревших, об учете эффективности использования всех видов ресурсов, новой техники, организационно-технических мероприятий, внедрения новой технологии и т.д.;

при нормировании, определении оптимального размера затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов при производстве запланированной к выпуску продукции;

в процессе улучшения учета фактических затрат, обоснования калькуляции себестоимости продукции;

при анализе затрат путем сравнения фактических показателей с плановыми, в динамике, с предприятиями - конкурентами и расчете факторов, влияющих на эти изменения;

в процессе контроля и регулирования показателей по ходу хозяйственно-финансовой деятельности, выявление резервов экономии издержек производства и возможностей по снижению величины и уровня себестоимости (за счет совершенствования управления и организации производства, устранения имеющихся недостатков в деятельности предприятия и т.д.).

Система Абзорпшен-костинг. Система Абзорпшен-костинг предназначена для исчисления полных затрат. Она предполагает распределение всех затрат между реализованной продукцией и остатками продукции. При этом расходы подразделяются в зависимости от их функциональной роли на производственные, реализованные и административные.

Расчет финансового результата при этом методе выглядит следующим образом:

Выручка

Производственные затраты на реализованную продукцию, в т.ч. постоянные производственные расходы.

Валовая прибыль или валовая марка

Коммерческие и административные расходы

Чистая прибыль.

Метод абзорпшен-костинг имеет несколько вариантов, сравнительная характеристика которых представлена в таблице 1.

Таблица 1. Сравнение вариантов абзорпшен-костинг [5, стр. 75]

Статьи затратФактический абзорпшен-костинг (actual absorption costing)Нормальный абзорпшен-костинг (normal absorption costing)Стандарт абзорпшен- костинг (standart absorption costing)Основные матери- алыФактическое потреб- ление *фактическая ценаФактическое потреб- ление *фактическая ценаРасходы по норме * фактический выпуск *нормативная ценаЗаработная платаФактически затра- чено * фактическая расценкаФактически затрачено*фактическая расценкаРасходы по норме * фактический выпуск * нормальная расценкаПеременные общепроизводственные расходы (ОПР)Фактическое потреб- ление *фактический коэффициент ОПРФактическое потребление плановый коэффициент ОПРРасход по норме *фактический выпуск* плановый коэффициент ОПРПостоянные ОПРФактическое потреб- ление* фактический коэффициентФактическое потребление плановый коэффициент ОПРРасход по норме* фактический выпуск* плановый коэффициент ОПР

При варианте стандарт-костинг основное производство включает затраты, которые должны быть отнесены на продукт, а не те, которые на самом деле имели место.

При нормальном калькулировании коэффициент распределения общепроизводственных расходов умножается на фактический объем. При стандарт-костинг бюджетный коэффициент общепроизводственных расходов умножается на норматив, рассчитанный как произведение фактического объема на норму, например, трудовых затрат. При нормальном калькулировании собираются данные только о фактических затратах труда. При стандарт-костинг генерируются как фактические, так и нормативные данные.

Стандарт-костинг схож с отечественной системой нормативного учета и позволяет учитывать затраты с выделением отклонений от норм с указанием их причин возникновения.

В целях обеспечения эффективного управления издержками и формирования себестоимости выпускаемой продукции промышленного предприятия должно добиваться осуществления следующих мероприятий:

-увеличить производство конкурентоспособной продукции за счет более низких издержек и, следовательно, цен;

-обеспечивать качественной и реальной информацией о себестоимости отдельных видов продукции и учитывать их позиции на рынке по сравнению с продукцией предприятий-конкурентов;

-использовать возможности гибкого ценообразования;

-предоставить объективные данные для составления финансового плана и бюджета предприятия;

-иметь возможность оценивать деятельность каждого структурного подразделения с финансовой точки зрения;

-принимать обоснованные и эффективные решения.

Предприятие должно учитывать две составляющие в деле управления себестоимостью - внутреннюю и внешнюю. Первая влияет на величину производственной себестоимости, а внешняя - на себестоимость реализованной продукции.

Развитие отечественного производственного учета и анализа, приближение его к международным стандартам предлагает изучение и анализ опыта организации калькулирования и анализа затрат в странах с развитой рыночной экономикой.

Отечественная практика существенно отстает от зарубежной в реализации современных систем управления затратами, ядро которого составляют методы управленческого учета. Поэтому целесообразно использовать различные методики определения себестоимости для удовлетворения потребностей управления. Это возможно в системе калькулирования нормативной себестоимости во взаимосвязи с учетом затрат по центрам ответственности на основе себестоимости, ограниченной переменными затратами.

В современных условиях эффективность механизма управления затратами предопределяется действием ряда факторов, характерных для мировой экономики в целом: глобализацией бизнеса, усилением конкурентной борьбы, неопределенностью внешней среды оказывает негативное влияние, дестабилизируя систему управления затратами естественно-природными, социально-экономическими, правовыми условиями производства. Следовательно, система управления должна быть гибкой, способной адаптироваться к динамично изменяющимся параметрам окружающей экономической среды.

Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости всей продукции и отдельных ее видов является самым емким участком бухгалтерского учета, формируя важнейший качественный показатель определяющий эффективность производства себестоимость всей выпущенной и реализованной продукции.

В отдельных книгах и монографиях приводится до десяти различных методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. В них предпринимается попытка классификации указанных методов. В основу ее кладется один или несколько признаков. До настоящего времени нет единого мнения по данному вопросу.

Кроме того, в международной практике имеются методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, которые в практике государств СНГ, а следовательно, и в Казахстане не применялись. Это, прежде всего, система стандарт-кост и система директ-костинг.

Основной особенностью системы стандарт-кост является то, что все затраты на производство рассчитываются до начала производства. Система стандарт-кост является важнейшим инструментом оперативного контроля за затратами в ходе производства.

Калькуляционная система «директ-костинг» получила широкое распространение за рубежом начиная с 1950 г. Ее возникновение связывают с Великой депрессией в США в 1929 г. и желанием снизить искажение величины прибыли.

В экономической литературе калькуляционная система «директ-костинг» еще имеет название «маржинальное калькулирование». Альтернативной системой является система «абзорпшен-костинг» (или метод полной себестоимости или с полным распределением затрат).

Данная система с полным распределением затрат использовалась и сейчас используется в практике казахстанских предприятий.

АВС-система подсчитывает затраты по отдельным операциям и распределяет их по объектам калькулирования себестоимости на основе операций, предпринятых для выпуска каждого продукта или услуги.

Калькулирование по последней операции является нетрадиционной учетной системой. Перспективы ее применения связаны с возможностями продвижения организации производства и управления в соответствии с под-ходом «точно в срок».

Сегодня одним из главных факторов успеха и конкурентоспособности компании являются инновационные продукты. Современные рынки являются изменчивыми, а технологии прогрессируют очень быстро, что заставляет ме-неджеров использовать новые подходы к управлению, ориентируясь на пове-дение потребителей, и разрабатывать соответствующие инструменты плани-рования, измерения, учёта и контроля затрат, которые объединяются в систему управления затратами (costmanagement). Поэтому появились новые системы, в названии которых нередко вставлен термин «костинг» (costing), в частности: «таргет - костинг» и «кайдзен - костинг».

В диссертационном исследовании приводится описание перечисленных систем и дается исчерпывающий анализ их особенностей.

Проведенные нами исследования показывают, что в имеющихся на сегодняшний день разработанных классификациях методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции объединены с методами контроля за затратами. В данную классификацию не вписывается учет по переменным затратам или маржинальный метод, так называемая сокращенная себестоимость. Кроме того, не вписывается учет затрат по центрам ответственности и сферам деятельности. Не определено отношение к появившимся в последнее время калькулированию в системе JIT (точно в срок), «endpoint costing», «таргет»- и «кайдзен-костинг».

На наш взгляд, необходимо различать:

·Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции;

·Методы контроля за затратами и запасами.

Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции должны классифицироваться по двум признакам:

·в зависимости от объектов учета затрат (калькулирования себестоимости);

·в зависимости от полноты охвата затрат.

Методы контроля за затратами и запасами должны классифицироваться по трем признакам:

·в зависимости от времени контроля;

·в зависимости от оперативности контроля;

·по местам возникновения затрат или нахождения запасов.

В зависимости от объектов учета затрат (калькулирования себестоимости) выделяются следующие методы учета затрат (калькулирования себестоимости):

-позаказный;

-попередельный;

-попроцесный;

-поиздельный;

-АВ-костинг или пооперационное калькулирование;

-по последней операции.

В зависимости от полноты охвата затрат выделяются следующие методы учета затрат (калькулирования себестоимости): с полным распределением затрат (абзорпшен-костинг); директ-костинг (по переменным затратам или маржинальный метод или сокращенная себестоимость).

В зависимости от времени контроля выделяются следующие методы контроля за затратами и запасами: контроль затрат на стадии проектирования (таргет-костинг); контроль затрат на стадии производства.

В зависимости от оперативности контроля выделяются следующие методы контроля за затратами и запасами: фактический; нормативный; стандарт-кост.

В зависимости от мест возникновения затрат или нахождения запасов выделяются следующие методы контроля за затратами и запасами: по подразделениям; по сферам деятельности; по центрам затрат и центрам ответственности; по бизнес центрам; по предприятию в целом; по корпорации и т.д. (рисунок 3, 4).

По нашему мнению, появившиеся в последнее время управление в системе JIT (точно в срок) и «кайдзен-костинг» не являются ни методами учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, ни методами контроля за затратами. Это, как определено японскими специалистами, концепции управления себестоимостью в соответствии с рыночными реалиями.

По нашему мнению, в системе JIT (точно в срок) и «кайдзен-костинг» могут быть применены любые сочетания методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции и методы контроля за затратами и запасами.

В курсовой работе подробно рассмотрены варианты использования методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции при различных методах контроля за затратами и запасами с анализом положительных и отрицательных факторов сочетания тех или иных методов.

Кроме того, в диссертационном исследовании обоснована необходимость применения нормативного метода контроля за запасами, а также разработана методика его применения.

Повышение эффективности производства в современных условиях хозяйствования предполагает укрепление и совершенствование внутрифирменного управления. Но никакая из возможных систем управления не будет работать без четко разработанной и работающей внутренней отчетности любого хозяйствующего субъекта от небольшого предприятия до транснациональных компаний.

Рис 1. Классификация методов учета затрат на производство. [12, стр. 98]

.3 Достоинства и недостатки системы калькуляции себестоймости продукции, работ, услуг с полным распределением затрат

Как и все методы управленческого учета, калькуляция с полным распределением затрат имеет свои достоинство и недостатки, а именно:

Достоинства:

Предполагает включение всех расходов на производство единицы продукции или услуг в калькуляцию затрат в расчете на единицу продукции. Никакой другой метод калькуляции затрат такую цель перед собой не ставит.

Соответствует требованиям SSAP 9 к оценке запасов и незавершенного производства, которые включены в финансовые отчеты предприятия.

Счета прибылей и убытков, подготовленные по методу калькуляции с полным распределением затрат, оценивают "прибыль" предприятия на той же самой основе, на которой производится оценка запасов (т.е. и производственные затраты и стоимость запасов учитываются по полной себестоимости).

Ввиду того, что метод калькуляции с полным распределением затрат рассчитывает полные расходы на единицу продукции, он применяется руководством при ценообразовании по принципу "средние затраты плюс прибыль" для добавки заранее установленной доли прибыли к себестоимости.

Метод калькуляции по видам деятельности позволяет применять калькуляцию с полным распределением затрат (в рамках которой может быть использован ABC) как наиболее подходящий метод для предприятий в современных условиях, когда они все шире применяют передовую технологию в своих производственных процессах.

Недостатки: Калькуляция с полным распределением затрат зависит от ряда оценок, допущений и прогнозов при расчете "полной" себестоимости изделия. Наилучшие оценки получаются в ходе распределения и перераспределения накладных расходов и при расчете ставки поглощения накладных расходов (которая основывается на предварительно определенных накладных расходах и объемах производства). Если любая из этих оценок окажется ошибочной, тогда получаемая в результате расчетов величина "полных затрат" будет неточной.

Если калькуляция с полным распределением затрат является единственным методом, используемым руководством, тогда решения об уменьшении или увеличении объема производства предприятием могут быть приняты на основе неполной информации. По определению, полная себестоимость изделия включает элемент постоянных затрат, которые были начислены на каждую единицу продукции. Однако постоянные затраты не увеличиваются или не уменьшаются вместе с объемом производства предприятия и, следовательно, не должны включаться в приростные затраты на единицу продукции, которые имеют отношение к краткосрочным решениям об увеличении или уменьшении объема производства.

Прибыль предприятия за период, рассчитанная при помощи метода калькуляции с полным распределением затрат, больше зависит от уровней производства, чем от уровней продаж. Такое положение возникает потому, что запасы оцениваются по полной себестоимости и, таким образом, сумма постоянных затрат может быть перенесена в будущие отчетные периоды путем производства большего количества единиц затрат, чем реализовано. Выпуск большего количества единиц затрат, чем объем продаж, означает, что часть постоянных затрат, поглощенных единицами затрат, находящимися на складе в конце периода, переносится на следующий период. Поскольку постоянные расходы связаны со временем, то перенос постоянных затрат не раскрывает природу этих расходов. Данная тема будет более подробно исследована в следующем модуле этой рабочей тетради.

Калькуляция с полным распределением затрат и отчеты по методу калькуляции с полным распределением затрат являются более сложными и трудными в понимании по сравнению с системой калькуляции по предельным затратам и отчетами, составленными на основе такой системы калькуляции. Метод калькуляции по предельным затратам рассматривается в следующем блоке этой рабочей тетради.

Таблица 2. Краткая характеристика существующих систем управленческого учета. [22, стр. 25]

1234НазваниеОсновные чертыДостоинстваНедостаткиУчет по полной себестоимостиСебестоимость продукции включает все затраты предприятия, причем постоянные затраты распределяются пропорционально выбранной базе Видна полная себестоимость продукции Соответствие сложившимся традициям и требованиям нормативных актов по финансовому учету и налогообложению Невозможность проведения анализа, контроля и планирования затрат вследствие невнимания к характеру поведения затрат в зависимости от объема (постоянные затраты в учете рассматриваются как переменные) Утрата объектами калькуляции индивидуальности вследствие использования общих баз распределения Включение в себестоимость продукции затрат, не связанных непосредственно с ее производством; в итоге - искажение рентабельности отдельных видов продукции (зависит от выбора метода распределения постоянных затрат) В калькуляции цены с самого начала предусматривается плановая прибыль, тогда как на самом деле необходимо лишь устранить риск убытков(Эти недостатки не позволяют выделить релевантные для принятия управленческих решений затраты)

2. Процедура определения себестоимости продукции, работ, услуг и математическая модель функции прибыли в системе с полным распределением затрат

2.1 Учет калькуляционных затрат и дискретных расходов

Особую группу расходов, включаемых в валовые издержки предприятия, составляют калькуляционные затраты. В отличие от материальных и трудовых издержек они не связаны с потреблением ресурсов в данном отчетном периоде и представляют собой возмещение прошлых или возможных в будущем затрат предприятия. Кроме того, в состав калькуляционных расходов могут входить затраты, которые по правилам бухгалтерского и налогового учета нельзя включать в себестоимость продукции, работ, услуг и в налоговые вычеты из полученного дохода при определении налогооблагаемой прибыли.

Управленческий учет этой части вмененных затрат важен для объективной оценки влияния всех производственных факторов на из держки и результаты производственно-сбытовой деятельности предприятия. В себестоимость продукции они включаются главным образом для обеспечения полного учета издержек, используемых в калькуляционных расчетах, необходимых для ценовой политики, исчисления финансовых результатов деятельности.

К калькуляционным расходам относят амортизацию активов, проценты на собственный капитал, заработную плату предпринимателя-собственника, стоимость аренды собственного имущества, калькуляционный риск. Часть этих затрат может быть условной, включаемой в себестоимость продукции и цены ее продажи по счетно-техническим соображениям.

Амортизация активов. Наиболее типичным видом калькуляционных затрат является амортизация основных средств и нематериальных активов, занимающая в валовых затратах предприятия существенное место. В отличие от затрат на сырье, материалы, заработную плату и других текущих издержек, предприятие этих расходов в данном отчетном периоде не несет, а лишь возмещает произведенные ранее затраты на приобретение активов.

Длительность периода возмещения, метод начисления амортизации активов в системе управленческого учета определяет само предприятие, исходя из существующей экономической конъюнктуры и ее прогноза на будущее. При этом следует исходить из того, что через амортизацию нужно вернуть не только первоначально затраченные деньги, но и обеспечить покрытие их обесценения в результате инфляции. В ряде случаев необходимо учесть, что новое оборудование и другие активные основные средства вследствие технического прогресса обычно становятся совершеннее, а, следовательно, дороже прежних, аналогичных по назначению. Поэтому сумма амортизации одних и тех же объектов в управленческом учете выше той, что начисляется в финансовом и налоговом учете, где она не должна превышать первоначальную (с учетом переоценки) стоимость амортизируемых объектов.

Теория и практика расчетов амортизации в управленческом учете рекомендуют несколько методов ее начисления:

линейный метод, предполагающий равномерное начисление амортизации в течение всего срока полезного использования объекта;

метод убывающих (возрастающих) сумм амортизации (дегрессивный и прогрессивный методы);

метод начисления в зависимости от объема выпуска (добычи) продукции, работ, услуг.

При линейном методе сумма годовой амортизации определяется путем деления первоначальной или воспроизводственной стоимости объекта на число лет его полезного использования. Например, при ожидаемом сроке службы 8 лет норма амортизации составит: 100: 8 = 12,5%; при сроке службы 5 лет - 100: 5 = 20% [17, стр. 66].

Дегрессивная (прогрессивная) амортизация может быть арифметически дегрессивной (прогрессивной) и геометрически дегрессивной (прогрессивной). Арифметически дегрессивная амортизация уменьшается из года в год на одну и ту же сумму (величину дегрессии). При геометрически дегрессивной амортизации ее величина снижается ежегодно на определенный коэффициент и образует, таким образом, геометрический ряд.

На практике в управленческом и финансовом учете чаще всего используется линейный метод начисления амортизации. Он проще с технической точки зрения и исключает возможности искусственного завышения или занижения затрат по конъюнктурным соображениям.

Погашение стоимости нематериальных активов в управленческом учете производится теми же методами, что и в финансовом учете. Однако их роль в управленческом учете существенно меньше, чем в финансовом и налоговом, поскольку речь идет о компенсации прошлых затрат. В управленческом учете больше внимания обращается на оценку эффективности приобретения патентов, лицензий, ноу-хау и других объектов интеллектуальной собственности, т.е. предстоящих расходов на нематериальные активы, инструменты, инвентарь и т.п.

Амортизация основных средств и нематериальных активов относится на себестоимость отдельных видов продукции и услуг прямо либо в составе комплексных расходов и распределяется по единому с ними базису.

Учет процента на капитал. В состав калькуляционных расходов могут входить условные затраты в виде платежей процентов на собственный капитал, вложенный в бизнес, калькуляционной заработной платы собственника фирмы, арендной платы за пользование принадлежащим владельцу или его семье имуществом. Такие затраты первичными платежными документами не оформляют и не отражают в бухгалтерском учете расходов на производство, поскольку сам себе предприниматель-хозяин ничего не платит, получая при удачном ведении дела компенсацию этих издержек в прибыли. В действительности эти затраты существуют и участвуют в производстве и сбыте продукции, представляя собой своего рода расходы по возмещению прошлых или альтернативных затрат. Для полноты измерения всех издержек на ведение бизнеса, правильной ориентации в ценообразовании и оценки реальных результатов финансово-сбытовой деятельности эта часть калькуляционных расходов отражается в управленческом учете.

Необходимость учета в расчетах величины процента на собственный капитал обусловлена тем, что авансированные для производственно-хозяйственной деятельности средства в виде совокупного капитала являются ресурсом, который стоит денег. Стоимость использования этого ресурса выражается в виде процента на капитал. Эту стоимость также нужно возместить в затратах, учесть в цене и расчетах с потребителями созданной с его помощью продукции, работ, услуг.

В финансовом учете в качестве затрат учитывают лишь фактически выплаченные проценты за привлеченные заемные средства. В управленческом учете необходимо принимать во внимание затраты, формируемые за счет и собственных, и заемных источников, причем процентные суммы исчисляют не только на привлеченный сторонний, но и собственный капитал.

Калькуляционный процент рассматривается как упущенная выгода, несостоявшаяся прибыль, поскольку если бы собственные средства, вложенные в производственную деятельность, были помещены на счет в банке или предоставлены другим организациям во временное пользование, предприятие получило бы этот процент без всяких дополнительных затрат и усилий со своей стороны. По правилам управленческого учета упущенная выгода включается в состав вмененных экономических затрат и с полным основанием используется в последующих расчетах цен и показателей эффективности хозяйствования.

При определении суммы калькуляционного процента возникает вопрос, с какой величины собственного капитала его исчислять и каким должен быть уровень процентной ставки. Считается наиболее правильным принимать в расчет стоимость так называемого производственно-необходимого капитала. Для этого из состава основных и оборотных средств предприятия исключают объекты непроизводственного назначения и неиспользуемую часть объектов и средств производственного назначения. Остаются активно и пассивно участвующие в производственно-хозяйственной деятельности основные и оборотные средства или собственный капитал.

Иные виды калькуляционных затрат. Калькуляционная заработная плата предпринимателя (владельца организации) принимается на уровне, соответствующем средним окладам руководящего персоната (менеджеров) на предприятиях, примерно равных по масштабу и роду деятельности.

Аналогично рассчитывается калькуляционная арендная плата. Она начисляется при использовании принадлежащих собственникам общества или членам товарищества недвижимости, помещений и других объектов основных средств. Предприниматели и другие собственники не получают за эту аренду дополнительной платы, но она реализуется в прибыли по результатам производственно-хозяйственной деятельности. Исчисление калькуляционной арендной платы производят по средним ставкам, действующим в данное время для аренды указанных объектов в том или ином регионе.

Учет дискретных расходов. Особую группу затрат в управленческом учете и контроллинге представляют дискредиционные (дискретные) расходы. Это издержки на освоение новых видов продукции, научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, плановый ремонт оборудования и других основных средств. При неблагоприятной финансовой ситуации предприятие может отложить большую часть этих расходов на более поздние сроки, от некоторых из них - отказаться вообще. Во времена хорошей хозяйственной конъюнктуры, наоборот, часть работ можно ускорить, увеличить затраты на их осуществление (например, затраты на НИОКР, освоение новых изделий и секторов рынка) [26, стр. 101].

Дискредиционные расходы создают хорошую возможность управления затратами и результатами производственно-сбытовой деятельности. Однако эти возможности не безграничны и определяются наличием собственных и привлеченных оборотных средств и капитальных вложений. Во всех случаях расходы на инновации должны учитываться отдельно. Для обеспечения рационального отражения затрат и результатов инноваций необходимо на основе различных моделей разработать систему учета, отражающую особенности формирования этих затрат. Сами дискредиционные расходы должны относиться на себестоимость продукции, а не на финансовые результаты деятельности организации.

.2 Методы калькулирования себестоимости продукции

Метод калькулирования - это способ или совокупность способов исчисления себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг.

При всех вариантах калькуляционных расчетов необходима дифференциация затрат периода времени, за который они подсчитываются, по видам, местам формирования и объектам калькулирования. Наиболее точные результаты получают, когда предприятие производит один вид продукции и распределять расходы не нужно. Но и в индивидуальных производствах для исчисления себестоимости единицы продукции следует принять во внимание изменение остатков незавершенного производства и остатков готовых изделий на складах сбыта, а значит, распределить затраты между выпущенной и реализованной продукцией, готовыми и незаконченными изделиями.

Решающее воздействие на методы калькулирования оказывают особенности продукции и характер ее производства, число номенклатурной обособленных изделий или оказываемых услуг и количество (объем) продукции каждого вида. Если одно наименование продукции или одну ее разновидность обозначим «а», а многие наименования или виды - «б», то в течение периода, за который производится калькулирование себестоимости, возможны следующие сочетания:

• аа - единичное изготовление одного изделия (крупных, уникальных объектов на заводах тяжелого и энергетического машиностроения, в судостроении и т.п.);
• аб - массовое производство одного вида продукции (электроэнергии на гидроэлектростанции, добыча угля и т.п.);
• ба - изготовление большого числа разновидностей одного и; того же изделия (например, различных профилей проката на металлургическом заводе, пива различных сортов и наименований);
• бб - массовое изготовление различной продукции (кондитерских и швейных изделий, галантерейных товаров, метизов, запасных частей и т.п.).

Перечисленные типы производств можно разделить на однородные и неоднородные, а по характеру связи продуктов между собой - на комплексные и некомплектные. К однородным производствам относятся предприятия с массовым и сортовым выпуском однотипной продукции, а к неоднородным - серийные и единичные производства [28, стр. 77].

Особенности продукции и организации ее производства существенно влияют на состав и степень детализации статей калькуляции, уровень и соотношение постоянных и переменных расходов, методы расчета себестоимости. Например, при индивидуальном изготовлении одного вида изделий календарный период учета затрат, как правило, не совпадает с периодом калькулирования себестоимости объекта. В массовом, производстве или добыче одного вида ископаемых все затраты являются прямыми, а для комплексных производств, наоборот, - косвенными. В предельных процессах изготовления степень детализации издержек в принципе может быть сколь угодно высокой, а в позаказных - ограничена возможностями соблюдения пропорциональности при распределении косвенных расходов по объектам калькулирования.

При выпуске и реализации нескольких разновидностей продукции, работ, услуг для исчисления себестоимости каждой из них неизбежно распределение общих расходов между разными носителями затрат, т.е. объектами калькулирования. Необходимы расчеты, дифференцирующие издержки производства и сбыта, сгруппированные по видам и местам формирования, по отдельным разновидностям изделий и услуг.

Все многообразие производств по технологическому признаку можно разделить на два основных типа:

·производства, в которых конечная продукция получается путем последовательной обработки исходного сырья и материалов в ходе связанных между собой процессов, переделов и стадий изготовления (большинство химических, пищевых производств, изготовление кирпича и т.п.);

·производства, в которых конечный продукт является результатом механического соединения отдельных частей (деталей, комплектующих изделий), изготавливаемых на этом же предприятии или приобретаемых в порядке кооперированных поставок (машиностроение, швейная промышленность и т.п.).

Соответственно этому в управленческом учете различают методы калькулирования, основанные на:

·делении общей суммы всех затрат, связанных с изготовлением (добычей) и сбытом продукции, на объем производства и продаж;

·накоплении (суммировании) расходов по видам изделий, заказам, работам с помощью дополнительных ставок распределяемой части затрат [2, стр.65].

По аналогии с терминологией, применяемой в российской теории и практике бухгалтерского учета (хотя и не совсем адекватной содержанию), эти способы исчисления себестоимости единицы разновидностей продукции можно назвать предельным и позаказным методами калькулирования.

Специальные виды калькуляции. Позаказные калькуляции могут иметь общую ставку косвенных расходов и процентные ставки, дифференцированные по видам затрат и местам формирования распределяемых издержек. Затраты по изготовлению можно обобщать в целом по предприятию, но лучше их планировать и учитывать по цехам, стадиям производства и даже отдельным видам машин и оборудования.

Специальные виды калькуляции. К специальным видам калькуляций относятся эквивалентные калькуляции, в том числе используемые для исчисления себестоимости сопряженных продуктов, калькуляции на основе стоимости машино-часа работы оборудования, калькуляции стоимости мероприятий и калькуляционные расчеты для ценообразования и политики цен.

Эквивалентные калькуляции. В ряде отраслей промышленности и сельского хозяйства производят продукцию одного наименования и назначения, но отличающуюся содержанием полезного вещества, влажностью, трудоемкостью изготовления на отдельных стадиях производства и т.п. Как правило, такая продукция изготавливается по единой технологии, на одном и том же оборудовании, с соблюдением единой рецептуры исходного сырья и других компонентов. Учесть затраты по каждому виду и разновидности этой продукции, а иногда и по каждому ее сорту либо невозможно, либо нецелесообразно из-за высокой стоимости учетных работ.

Для таких производств составляют так называемую эквивалентную коэффициентную калькуляцию, при которой один из продуктов принимается за единицу, а другие, исходя из соотношений плановых либо нормативных затрат, показателей трудоемкости изготовления, потребительских характеристик или цен продаж каждого изделия, приравниваются к продукту - эталону по коэффициентам больше или меньше единицы.

Калькулирование сопряженных продуктов. Получение сопряженной продукции связано с переработкой комплексного сырья в условиях единого технологического процесса, при котором изготавливается множество разновидностей готовой продукции, либо с производством одного основного, целевого продукта, при котором получается один или несколько побочных продуктов и отходов, используемых самим предприятием или реализуемых на сторону [17, стр. 144].

Различие между основной или побочной продукцией и реализуемыми отходами заключается главным образом в том, что законченные продукты и товарные полуфабрикаты отвечают требованиям единых стандартов или технических условий, а отходы такой качественной определенности не имеют. Используемая их часть содержит минимум полезного вещества или максимум вредных примесей.

Примерами комплексных производств могут служить коксование каменного угля, нефтепереработка, плавка полиметаллических руд, электролиз растворов, лесопиление, переработка мяса и др. С ростом концентрации и комбинирования промышленности при совершенствовании технологии, позволяющей извлекать из исходного сырья новые компоненты, выпуск сопряженной продукции постоянно возрастает.

В практике управленческого учета применяют три основных метода калькулирования себестоимости сопряженной продукции комплексных производств:

·метод исключения, при котором побочную продукцию и реализуемые отходы условно оценивают по твердым (оптово-отпускным или планово-расчетным) ценам и полученный результат вычитают из общей суммы совокупных издержек, исчисляя таким образом затраты на основной (целевой) продукт;

·коэффициентный метод, когда затраты распределяют между видами продукции пропорционально коэффициентам, исчисленным с учетом содержания полезного вещества, выхода отдельных продуктов из единицы сырья и других натуральных показателей, или исходя из соотношения затрат на обработку, цен на отдельные продукты комплексного производства и т.д.;

·комбинированный метод, при котором после исчисления части затрат по твердым оценкам оставшуюся сумму издержек распределяют коэффициентным методом.

Заключение

Себестоимость является одним из важных показателей хозяйственной деятельности предприятия. Она является одним из основных факторов формирования прибыли, а значит, от нее зависит финансовая устойчивость предприятия и уровень его конкурентоспособности.

Вопросы калькулирования возникают перед бухгалтером на всех стадиях кругооборота хозяйственных средств: в процессе заготовления сырья и материалов, производства и реализации продукции. В самом широком смысле калькулирование представляет собой способ систематизации затрат и получения информации о себестоимости продукта для выявления резервов повышения эффективности производства и управления этим процессом. Сложность вопросов калькулирования, прежде всего, связана с многообразием хозяйственных процессов, осложняющихся технологическими и организационными условиями производства. Сложность калькулирования заключается в том, что необходимо обеспечить разграничение затрат между законченными и незаконченными объектами, оценив брак, побочную продукцию и отходы производства.

Калькулирование является способом оценки хозяйственных средств и одновременно результатом такой оценки.

Таким образом, в самом общем виде в процессе калькулирования себестоимости отдельных объектов учета необходимо полностью учесть и сгруппировать издержки на производство по экономическому признаку, отчетным периодам, отдельным статьям калькуляции, центрам затрат и центрам ответственности.

Важным показателем, характеризующим работу промышленных предприятий, является себестоимость продукции. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:

-полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам затрат;

-затраты на рубль товарной продукции;

-себестоимость сравнимой товарной продукции;

-себестоимость отдельных изделий;

-отдельные элементы и статьи затрат.

Источники информации: Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)», плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т. д.

Снижение себестоимости продукции, являющейся важнейшим источником накоплений в машиностроении, обеспечивается в первую очередь внедрением новой, передовой техники и технологии, а также прогрессивных форм производства.

При планировании себестоимости продукции необходимо тщательно проанализировать возможные резервы ее снижения за счет сокращения расхода основных материалов, технологического топлива и энергии, уменьшения доли заработной платы, приходящейся на единицу продукции, сокращения и ликвидации брака и других потерь в производстве, а также снижения косвенных затрат.

Выявленные и приведенные в действие резервы снижения себестоимости продукции должны получить отражение в плановых калькуляциях, в смете затрат на производство, в расчетах затрат на 1 руб. товарной продукции.

Оптимизация прибыли предприятия в условиях рыночных отношений требует постоянного притока оперативной информации не только внешнего характера (о состоянии рынка, спроса на продукции, ценах и т. п.), но и внутреннего - о формировании затрат на производство и себестоимости продукции. Эта информация опирается на систему производственного учета расходов по местам их возникновения и видам изделий, на выявленные отклонения расхода ресурсов от стандартных норм и смет, на данные о калькуляции себестоимости отдельных видов продукции, учете результатов реализации по видам изделий. Важно отметить, что в зависимости от учетной политики, проводимой предприятием в области производственного учета, степень детализации учета затрат, а следовательно и анализа, различны для разных предприятий. Методика анализа прибыли и себестоимости зависит также от полноты включения затрат в себестоимость, наличия раздельного учета переменных и постоянных затрат.

Список использованной литературы

1.Аврова И.А. Управленческий учет -М.: Бератор -Пресс, 2003г

2.Anчepч A. Управленческий учет: принципы и практика: Пер. с англ./ Под ред Я.В. Соколова, И.А. Смирновой.- М.: Финансы и статистика, 2002г

.Ван Хорн Д. Основы финансового менеджмента /Д. Ван Хорн, Д. Вахович - 11-е издания. М.: Издательский дом Вильямс, 2003г

.Вархушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет. М.: Финстатинформ, 2000

.Врублевский Н.Д. Построение системы счетов управленческого учета //Бухгалтерский учет.-2000-№17

.Ефремова А.В. Виды учета: налоговый, управленческий // Международный бухгалтерский учет.- 2009-№6

.Ивашкевич В.Б. Управленческий учет в информационной системе предприятия // Бухгалтерский учет - 2009- №4

.Ивашкевич В.Б. Зайцев С.Н. Современные тенденции развития управленческого учета // Бухгалтерский учет - 2006- №12

.Керимов В.Э. Управленческий учет- М.: Маркетинг, 2001

.Методические рекомендации по применению Типового плана счетов. Приказ Министра финансов РК от 23.05.2007, №185

.Николаева С.А. Управленческий учет: Пособие для подготовки к квалификационному экзамену на аттестат профессионального бухгалтера.- М.: ИПБ-БИНФА, 2002

.Нидлз Б., Андерсон Х., Колдуэлл Д. Принципы бухгалтерского учета.- М: Финансы и статистика, 1993

.Николаева О.Е., Шишкова Т.В. Управленческий учет: Учебники.- Издание 2-е, исправлением и дополнением - М.: УРСС, 2001

.Назарова В.Л., Фурсов Д.А. Фурсова С.Д. Управленческий учет: Учебник.- Алматы: Экономика, 2004

.О бухгалтерском учете и финансовой отчетности. Закон РК от 28.02.2007 №234-ІІІ.

.Пашигорева Г.И., Савченко О.С. Цель и задачи управленческого учета // Бухгалтерский учет - 2000 -№19

.Пашигорева Г.И., Савченко О.С. Системы управленческого учета и анализа -СПб: Питер, 2002

.Практика управленческого учета: опыт европейских компаний / Т. Аренс., У. Аск., А. Баррета и др.; общ. ред.: Т. Гроот и К. Луккс; Пер. с англ.: К. Юрашкевич и др. - Мн.: Новое знание, 2004

.Разъяснения международных стандартов финансовой отчетности: Учебно- справочное пособие.- Алматы: ИД Кітап, 2006

.Рахметов А.Х. Упавленческий учет по сегментам деятельности // Бухгалтерский учет -2000 №20

.Радостовец В.К и др. Бухгалтерский учет на предприятии / В.К Радостовец, В.В Радостовец, О.И. Шмидт - Издание 3-е доп.и перераб. - Алматы: Центраудит- Казахстан, 2002

.Стоун Т. Управленческий учет / Пер с англ. -М.: Аудит. ЮНИТИ, 1997

.И. Ткач Управленческий учет: международный опыт М: Финансы и статистика, 1994

.Управленческий учет: Учебно- практические пособие для дистанционного обучения / Л.В. Разливаева - Караганда: КЭУК, 2007

.Управленческий учет коммерческо- сбытовой деятельности: Учебное пособие / В.Э. Керимов, П.В. Селиванов, А.А. Епифанов, М.С. Крятов под ред. В.Э. Керимова - М.: Экзамен, 2003

.Управленческий учет производственной деятельности: В.Э. Керимов, П.В. Селиванов, А.А. Епифанов, М.С. Крятов под ред. В.Э. Керимова - М.: Экзамен, 2003